在腊八节的习俗中，腊八节都是在一碗暖心暖胃的腊八粥中度过。对于腊八节的节日起源，大家似乎都不太清楚。腊八粥不仅温暖，还有驱逐疾疫的祈愿。腊八节吃什么传统食物？腊八节是纪念谁的节日？今天，小编为大家讲解下关于腊八节的相关信息吧！
腊八节吃什么传统食物？
1.腊八节吃腊八粥
有些地方在腊八节会煮五豆，有的在腊月初五就煮了，有的在腊八当天煮，还可以用面捏些小鸟图案、米、五种豆子同煮。煮的这种五豆，吃饭时弄热搭配食用，象征连年有余，还还可以赠亲邻吃。
2.腊八节吃粘火勺
腊八这天可以吃粘火勺，是北方传统的腊八节食物。粘火勺以糯米粉为原料，锅中大火熬烂红小豆或是烘熟的芝麻作为馅料。糯米粉揉成面团，把甜甜的红豆沙馅包进去，压成小厚饼，放在锅里烙熟。个头又小巧精致，内馅香甜软糯，外皮酥脆粘牙，很是好吃。
腊八节是纪念谁的节日？
1.纪念释迦牟尼成道
按佛教记载，腊八节是佛教盛大的节日之一。释迦牟尼曾修苦行多年，发现苦行不是究竟解脱之道，此时遇见牧女呈献乳糜，体力恢复后，坐菩提树下沉思，就在腊八节这天成道。为纪念此事，佛教徒以米和果物煮粥供佛，纪念释迦牟尼成道日。
2.腊八豆的腌制
我国湖南省传统食品之一就是腊八豆。在每年立冬后会开始腌制腊八豆，腊八豆有一种特殊的香味，味道鲜美受人喜爱。
在腊八节喝腊八粥的时候，我们可以了解一下有关腊八的知识，赋予这个节日不一样的意义。在人们心中腊八节和腊八粥被重视的节日和习俗流传下来，不管到什么时候，煮一碗粥给家人，象征着一年的收获，新一年的期盼，温暖这整个冬天。
